Bardana - 7 propietats medicinals, composició, aplicació, com recollir-les?

Taula de continguts:

Bardana - 7 propietats medicinals, composició, aplicació, com recollir-les?
Bardana - 7 propietats medicinals, composició, aplicació, com recollir-les?
Anonim

Bardana: avantatges, receptes de cuina, collita

bardana
bardana

La bardana és una planta coneguda per tothom, però poca gent coneix les seves valuoses propietats. Els apicultors l'aprecien com a planta de mel. Els cuiners preparen brous, amanides, tot tipus de begudes de bardana. L'ús de la planta en la medicina popular és tan divers que ha cridat l'atenció de metges i científics. Per què la bardana és tan notable, com utilitzar les seves propietats per obtenir beneficis per a la salut? Busquem respostes a aquestes preguntes junts.

Què s'utilitza exactament i en quina forma?

Què s'utilitza exactament
Què s'utilitza exactament

Les receptes medicinals inclouen gairebé totes les parts de la bardana: arrels, llavors, fulles. Decoccions, infusions, extractes líquids es preparen a partir d'arrel de bardana. Molt sovint s'utilitza fresc o triturat, en pols.

L'arrel de bardana està impregnada d'oli d'oliva o d'ametlla, de manera que obtenim el conegut oli de bardana. L'arrel de la planta s'afegeix sovint a diversos ungüents, infusions, infusions d'herbes. Els homeòpates utilitzen arrel de bardana fresca.

El suc de fulles de bardana es prescriu per a problemes dermatològics. Les fulles de bardana solen ser els components principals de les compreses, les locions i també s'utilitzen per preparar decoccions medicinals.

Per a quines mal alties s'utilitza la bardana?

Arrel de bardana
Arrel de bardana

L'arrel de bardana forma part dels fàrmacs diürètics, diaforètics i colerètics. Les substàncies actives de la planta tenen propietats desinfectants, afavoreixen la producció de glucogen al fetge i estimulen els processos metabòlics. Els fitocompostos acceleren la síntesi d'enzims proteolítics, activen el mecanisme de formació d'insulina.

Decoccions, infusions es preparen a partir d'arrel de bardana, que s'inclouen en el tractament complex de moltes mal alties:

  • Gota.
  • Reumatisme acompanyat de danys a les articulacions.
  • Diabetis mellitus.
  • Formació de càlculs als ronyons, la vesícula biliar.
  • Gastritis.
  • Úlcera pèptica.
  • Constipació.
  • Erupcions d'acne.
  • Hemorroides.
  • Raquitisme.

El suc de bardana acabat d'esprémer és reconegut com un remei eficaç per a mal alties dermatològiques, ferides a la pell i mal alties malignes de la pell. En ginecologia, la bardana es valora per retardar la menstruació. Les fulles joves de la planta tenen propietats antimicrobianes.

Avantatges de la bardana

Els beneficis de la bardana
Els beneficis de la bardana

L'experiència centenària de l'ús de la bardana en la medicina popular i les dades de la investigació moderna indiquen el valor excepcional de la planta en el cos humà. Quan s'utilitza per via oral i externa, la bardana té una sèrie de propietats beneficioses a causa de l' alta concentració de polisacàrids naturals, tanins i substàncies mucoses.

S'han confirmat els següents efectes de bardana:

  • Diürètic.
  • Sweatshop.
  • Hipoglucèmic.
  • Antihistamínic.
  • coleretic.
  • Antisèptic.
  • La curació.
  • Antiinflamatori.
  • Laxant.

Els polisacàrids de la bardana, és a dir, la inulina, tenen les qualitats de la insulina sintetitzada per les cèl·lules pancreàtiques humanes. La inulina augmenta la funció de les cèl·lules per absorbir la glucosa, alhora que redueix el seu nivell a la sang. La mateixa substància té un valor particular per als intestins per la seva capacitat per regular el metabolisme dels greixos, els hidrats de carboni i millorar la qualitat de la microbiota intestinal. En el procés de digestió intestinal, la inulina s'uneix a substàncies tòxiques i tòxiques i accelera el procés d'excreció de l'organisme.

A causa de la presència d'eleves concentracions de tanins en la composició de la bardana, es realitza l'efecte hemostàtic i de cicatrització de ferides de la planta. El moc vegetal protegeix les mucoses sensibles del tracte digestiu.

Les arrels de bardana tenen propietats diürètiques, colerètiques, diaforètiques i analgèsiques suaus. L'arrel actua com un laxant suau, millora l'estat de la pell. A més, té propietats antimicrobianes, antisèptiques i desinfectants, alleuja la picor i les manifestacions al·lèrgiques.

La bardana té propietats antiinflamatòries, cicatrizants i antidiabètiques.

7 Beneficis per a la salut de la bardana provats científicament

1 Té un efecte desintoxicant

A les receptes de medicina popular, la bardana s'utilitza per purificar la sang. Els experiments científics han confirmat que l'arrel de bardana conté substàncies actives que s'uneixen a les toxines del torrent sanguini i les eliminen del cos.

Empíricament, es va poder descobrir que l'arrel de bardana neteja la sang, estimula la circulació sanguínia a les capes superiors de la pell.

2 Inhibeix el creixement de certs càncers

Paral·lelament a les seves propietats desintoxicants, els científics han descobert que la bardana inhibeix el creixement de cèl·lules malignes en certs tipus de càncer. Un dels experiments va confirmar la capacitat de la bardana per inhibir el desenvolupament del carcinoma pancreàtic [1].

Malgrat que s'ha demostrat l'activitat antitumoral de la bardana, actualment no hi ha cap fàrmac registrat contra el càncer basat en aquesta."Les cures miraculoses" que ofereixen venedors sense escrúpols no són efectives per tractar el càncer. A més, alguns d'ells poden provocar el creixement de tumors.

La investigació sobre les propietats antitumorals de la bardana continua fins al present. Els científics creuen que hi ha alguna promesa en el tractament de diversos tipus de càncer [2], [3], [4].

3 Té propietats afrodisíaques

Un estudi de laboratori ha demostrat que la bardana pot tenir efectes afrodisíacs. Va resultar que en rates mascles, després de la introducció de l'extracte de bardana, el comportament sexual es va tornar més actiu i també hi va haver un augment de la funció sexual [5]

L'estudi de l'efecte descobert continua. Els científics tenen previst dur a terme experiments amb humans.

4 Ajuda a tractar afeccions de la pell

L'aplicació externa de la decocció de bardana s'utilitza en la teràpia complexa de mal alties de la pell, èczemes i diverses erupcions. Les substàncies actives de l'arrel de la planta tenen propietats antiinflamatòries i antibacterianes, la qual cosa facilita la solució de diversos problemes de la pell [6].

Un estudi publicat que demostra que l'aplicació d'extracte de bardana a la pell ajuda a tractar les cremades [7].

5 Pot alleujar la diabetis

Pot alleujar la diabetis
Pot alleujar la diabetis

El 2017 es van publicar els resultats d'un experiment amb ratolins amb diabetis. Els animals van rebre de 200 a 300 mg d'extracte d'arrel de bardana diaris durant un mes. Les observacions van mostrar un augment de la concentració de la pròpia insulina, mantenint un pes corporal constant [8]

Aquestes dades van confirmar els resultats d'un experiment anterior realitzat el 2014. En aquell moment, els científics també van suggerir que la bardana podria alleujar el curs de la diabetis [9].

6 Redueix el colesterol

Hi ha proves que l'extracte d'arrel de bardana té un efecte positiu en el perfil de lípids sanguinis. Un estudi en animals de laboratori ha demostrat que el consum regular de l'extracte ajuda a reduir el colesterol total, les lipoproteïnes de baixa densitat i els triglicèrids. Al mateix temps, tots els individus van mostrar un augment de la lipoproteïna d' alta densitat (colesterol "bo") [10]

Els investigadors van explicar l'efecte per la presència a l'arrel de la bardana de gens implicats en el metabolisme dels greixos. Gràcies al mecanisme de modulació gènica, es va observar una pèrdua de pes i una caiguda dels nivells de colesterol en ratolins de laboratori.

7 Restaura el fetge

L'any 2002 es va realitzar un estudi amb la participació de rates de laboratori. Prèviament, als animals se'ls va registrar danys hepàtics alcohòlics, provocats per altes dosis d'etanol. Les rates rebien altes dosis d'extracte de bardana diàriament. Les proves de control van mostrar la recuperació de les cèl·lules hepàtiques danyades [11]

Un altre estudi amb animals va demostrar que l'extracte de bardana protegia els hepatòcits dels efectes tòxics dels AINE [12].

Composició química de la bardana

La composició química de la bardana
La composició química de la bardana

La composició química de diferents parts de la bardana té algunes diferències. A l'arrel de la planta fixada:

  • 45% d'inulina.
  • 12, 5% de proteïnes.
  • 0, 17% d'oli de bardan.

L'estudi de la composició de la bardana va demostrar que totes les parts de la planta contenen els compostos antioxidants més forts, és a dir, quercetina, luteolina i àcids fenòlics. Els antioxidants són necessaris diàriament per protegir les cèl·lules dels efectes dels radicals lliures. Tenen un paper important en la prevenció i el tractament de diverses mal alties. Els antioxidants de la bardana ajuden a controlar els símptomes de la inflamació. Els científics van poder demostrar que redueixen els marcadors proinflamatoris en pacients amb osteoartritis [13]

A més, es van trobar esterols, compostos antibacterians, àcids vegetals (esteàric, palmític) i tanins a l'arrel de bardana.

A les fulles de la planta predominen els tanins, olis essencials, moc. Arctiina glicòsid que es troba a les llavors de bardana.

Ús en cosmetologia

La bardana es considera merescudament un dels ingredients preferits dels productes cosmètics. S'afegeix als productes per enfortir el cabell, eliminant la caspa. Amb aquesta finalitat, s'utilitza l'oli de bardana, disponible a la cadena de farmàcies. Es combina amb decoccions de calèndula, camamilla o cons de llúpol.

Cabell de bardana

Bardana per als cabells
Bardana per als cabells

Probablement, molta gent sap com les arrels de bardana tenen un efecte beneficiós sobre el cabell. La bardana enforteix el cabell, li dóna força, bellesa i sedositat. L'oli de bardana (oli de bardana) ha estat considerat un dels productes de restauració del cabell més efectius durant centenars d'anys. Fregar-lo al cuir cabellut va mostrar un resultat elevat després de la caiguda del cabell durant la quimioteràpia en pacients amb càncer. Les substàncies actives de la bardana penetren directament als fol·licles pilosos, els nodreixen i acceleren el creixement del cabell.

Per afegir brillantor al cabell. Per preparar aquest remei, cal prendre una culleradeta d'oli de bardana, mel, suc de bulb i 10 grams de suc de bardana + xampú (es recomana utilitzar xampú per als cabells secs). La barreja resultant s'ha d'aplicar al cabell sense rentar, posar-se una tapa de plàstic i una gorra d'escalfament al cap, deixar durant mitja hora. Passat aquest temps, s'ha de rentar el cap amb aigua tèbia i deixar-lo assecar sense utilitzar un assecador. També pots fregar suc de bardana fresc al teu cuir cabellut 2-3 vegades per setmana, i el teu cabell segur que t'agradarà.

Per enfortir el cabell, prepara una decocció de bardana. Per fer-ho, agafeu:

  • 2 cullerades. cullerades d'arrels de bardana triturades.
  • 200 ml d'aigua.

Els materials vegetals s'aboquen amb aigua i es mantenen al bany maria durant 15 minuts. Després d'això, el brou es refreda, es filtra. Després de rentar el cabell amb xampú, es frega una decocció de bardana a la pell del cuir cabellut. No cal esbandir addicionalment amb aigua.

Bàlsam popular per al cabell de bardana fet de:

  • Arrel de bardana.
  • Rizomes de calamus.
  • Flors de calèndula.
  • Cons de llúpol.

Tots els components prenen una cullerada, aboqueu un litre d'aigua bullint. La barreja d'herbes es manté al bany maria durant 15-20 minuts. S'insisteix el brou, es deixa refredar a una temperatura agradable, es filtra. El producte s'utilitza per esbandir els cabells després del rentat tradicional.

Per millorar el cuir cabellut i enfortir el cabell, podeu utilitzar la següent barreja d'herbes:

  • Bardana.
  • Plàtan.
  • Mint.
  • Herba de Sant Joan.
  • Ortiga.

Tots els components es prenen a parts iguals, barrejats. Per preparar una decocció, agafeu tres cullerades de recollida d'herbes, aboqueu un litre d'aigua bullint i poseu-les en un bany maria. Després d'això, el recipient amb el brou es retira del foc, es refreda a una temperatura acceptable i es filtra. El producte preparat s'utilitza després de rentar el cabell com a esbandida.

S'utilitza una barreja de parts iguals d'arrels de bardana triturades i arrels de calamus com a agent d'enfortiment del cabell. Per preparar una decocció, preneu sis cullerades de la barreja, aboqueu-les amb un litre d'aigua. La composició es bull durant 15 minuts i es deixa infusionar. La decocció acabada es frega a les arrels del cabell almenys tres vegades per setmana.

A partir d'una decocció de bardana, es prepara una màscara reafirmant, que també inclou:

  • Conyac - 1 cullerada. cullera.
  • Suc de ceba - 4 cullerades. culleres.

A aquests components afegiu 6 cullerades. cullerades de decocció d'arrels de bardana. La barreja es barreja a fons. La composició es frega a les arrels del cabell, emboliqueu el cap amb una bufanda càlida. La màscara es manté al cabell durant unes dues hores, després de les quals es renta.

Bardana per a la pell

Bardana per a la pell
Bardana per a la pell

Per a les persones amb pell greixosa, la bardana ajuda a normalitzar el funcionament de les glàndules sebàcies. Per això, s'aboca una cullerada d'arrels de bardana amb un got d'aigua bullint. La composició es manté durant almenys 30 minuts, filtrada. A la infusió acabada, humitejar un tovalló de gasa i aplicar-lo a la cara neta. Després de 10-15 minuts, es treu el tovalló. No cal esbandir addicionalment.

Per al tractament de l'acne, prepara una decocció de parts iguals d'arrels de bardana i herba de Sant Joan. Dues cullerades de la col·lecció es couen al vapor amb un got d'aigua bullint, es posen al bany maria durant 15 minuts. La composició es refreda, es filtra i s'utilitza per netejar les zones de les erupcions 2-3 vegades al dia.

Receptes per cuinar bardana

Per obtenir el màxim benefici, és important preparar adequadament els productes a base d'herbes. Oferim les millors receptes de bardana.

Suc de bardana

Per obtenir el suc més útil, les fulles de bardana es cullen al maig. És durant aquest període quan s'hi concentra la major quantitat de substàncies biològicament actives.

Les fulles de bardana es renten a fons, s'assequen amb una tovallola de paper i es passen per una picadora de carn. La massa resultant es filtra a través d'una doble capa de gasa, s'aboca en un pot. Preneu prou fulles per fer 500 ml de suc. Aquest volum és suficient per a una setmana amb una ingesta de tres vegades d'una cullera de postres. El suc es pren 30 minuts abans dels àpats.

La ingesta interna de suc de bardana està indicada per al quist renal, per enfortir la immunitat, normalitzar la digestió. L'ús extern és eficaç per a lesions tèrmiques de la pell, ferides, úlceres. Per al tractament de la sinusitis, s'inculca suc de bardana al nas.

2 maneres úniques de collir suc de bardana per a l'emmagatzematge a llarg termini:

Tintura de bardana

Per preparar la tintura, s'omple un pot de vidre de 500 ml amb fulles de bardana triturades en 2/3 del volum. El recipient s'omple amb vodka d' alta qualitat, es tanca amb una tapa i es posa a la nevera.

Abans d'utilitzar, es dissol una cullerada de tintura en 50 ml d'aigua. Prendre amb els àpats tres vegades al dia. El tractament amb tintura de bardana és eficaç per a la mastopatia.

Decocció de bardana

La decocció de bardana es pot preparar de dues maneres: utilitzant arrels seques o fresques de la planta. Preneu un got d'aigua per una cullerada de matèries primeres seques. La mescla es posa al foc. Després de bullir, el recipient es tapa amb una tapa i es manté a foc lent durant 20 minuts. El recipient es retira de l'estufa, es deixa refredar i després es filtra. El brou preparat es beu tres vegades al dia, 1 cullerada després dels àpats per al tractament de la colecistitis, la cistitis, l'osteocondrosi.

El procés d'elaboració d'una decocció d'arrel de bardana fresca és lleugerament diferent. Aboqueu 100 grams d'arrel de bardana pelada i picada en 1 litre d'aigua freda. Els plats es posen al foc, el contingut es porta a ebullició i es continua bullint sense tapa fins que quedi la meitat del volum original. Després d'això, el brou resultant es filtra. S'afegeix mel al producte acabat. La decocció està indicada per al tractament del reumatisme, la gota. Es pren 1/4 de tassa tres vegades al dia.

Te de bardana

Té de bardana
Té de bardana

El te fet amb fulles, arrels o flors de bardana és útil per a mal alties gastrointestinals, problemes hepàtics i per perdre pes.

Per fer te, agafeu una cullerada de flors o fulles de bardana, aboqueu un got d'aigua bullint i deixeu-ho bullir durant cinc minuts. Després d'això, el te es pren en petites porcions diverses vegades al dia.

Podeu fer te amb arrels de bardana amb xicoira i dent de lleó. Per fer cervesa, preneu:

  • 1 cullerada una cullerada d'arrels de bardana.
  • Mitja cullerada de xicoira i dent de lleó cadascun.

Les matèries primeres a base d'herbes s'aboquen en 300 ml d'aigua bullint. Mantenir a una temperatura acceptable. Beure te 50 ml tres vegades al dia. Aquesta beguda ha demostrat eficàcia en la lluita contra l'excés de pes.

Infusió de bardana

Infusió de bardana
Infusió de bardana

Infusió de fulles de bardana. Si teniu fulles de bardana, preneu-ne 75 grams. Aboqueu-los amb 750 ml d'aigua bullint i deixeu-ho durant 4-5 hores. La infusió acabada es divideix en tres parts i es beu durant el dia. El curs de tractament és d'almenys 40 dies.

Infusió de llavors de bardana. Aboqueu 20 grams de llavors amb un got d'aigua bullint, deixeu reposar una hora, filtreu. Es recomana utilitzar el medicament 1-2 cullerades 3-4 vegades al dia, això alleujarà el restrenyiment crònic.

Infusió d'arrels de bardana. Prepareu la infusió d'aquesta manera: aboqueu 10-25 grams d'arrels triturades amb dues tasses d'aigua bullint, deixeu-ho durant 1 hora en un termo. El producte s'ha de consumir calent en mig got 3-4 vegades al dia després dels àpats. Aquesta infusió es recomana per a mal alties renals i biliars, reumatisme i gota, diabetis, úlceres gàstriques i duodenals, gastritis, hemorroides, èczemes, diàtesis exsudatives, furunculosi i raquitisme.

Ungüent de bardana

Es trituren 25 grams de fulles i arrels de bardana, es bullen en mig got d'aigua durant 20 minuts, després dels quals la barreja resultant es frega amb 100 grams de mantega i s'utilitza per prevenir i tractar la calvície, així com per tractar cremades i congelacions.

3 maneres d'utilitzar la bardana:

Possible dany i contraindicacions

En primer lloc, és important recordar que l'efecte de la bardana no s'entén bé en relació amb els nens. Els pediatres el tracten amb precaució. Fins i tot si es prescriuen medicaments a base de bardana per als nens, el seu ús està estrictament sota la supervisió d'un metge.

Múltiples estudis han identificat una sèrie de riscos potencials que poden acompanyar l'ús de la bardana:

  • Els suplements a base de bardana es prenen sense superar la dosi recomanada. Encara no hi ha dades fiables sobre l'ús de dosis altes de bardana.
  • Per a ús intern i extern, la bardana es compra millor a venedors de confiança, farmàcies o botigues de salut. No es recomana recollir la planta en estat salvatge a causa de la seva semblança externa amb la belladona verinosa, que pertany a la família de les solanàcies. A la natura, aquestes plantes sovint creixen una al costat de l' altra.
  • L'arrel de bardana està estrictament prohibida amb símptomes de deshidratació. La planta té un efecte diürètic pronunciat, de manera que pot agreujar l'estat del cos. A causa d'aquestes propietats, la bardana no es pren juntament amb altres herbes diürètiques o medicaments diürètics.
  • Les persones que han experimentat símptomes d'al·lèrgia a margarides, crisantems i bardanes s'han de prendre amb precaució. Les plantes pertanyen a la mateixa família, el que significa que la probabilitat d'una al·lèrgia als suplements de bardana és molt alta.
  • La bardana està contraindicada per a les dones en l'etapa de preparació per a la concepció, així com durant l'embaràs.

Vistes

19 tipus de bardana es descriuen en botànica, els més comuns dels quals són:

  • Bardana sovint anomenada bardana. Aquesta espècie es troba a la immensitat d'Àsia, Europa, l'Extrem Orient, l'Índia i fins i tot Àfrica. És apreciat per les seves altes qualitats melíferes i s'utilitza àmpliament en la cuina i en la producció de medicaments.
  • La bardana estima les regions temperades d'Europa i Àsia occidental.
  • Bardana de feltre o teranyina - una planta comestible comuna a Àsia Central, Sibèria, Xina i Europa. L'oli d'arrel de bardana s'utilitza en cosmetologia.

La varietat més gran és la bardana, que és un arbust herbaci, que arriba a una alçada de fins a un metre. L'arrel de bardana és bastant gran, s'estén a la profunditat del sòl fins a 50 cm, carnosa, amb forma de fus. Els brots de la planta són rectes, coberts de pelusa. La part superior de la bardana és ramificada. Les fulles més grans es troben a la part inferior de la planta, es fan més petites cap amunt. La forma de les fulles es pot descriure com ovoide o en forma de cor. La superfície superior de la placa de la fulla és verda, la superfície superior és grisa, amb una ombra de feltre. La bardana floreix des de juliol fins a principis de tardor, apareixen flors morades a la part superior dels brots, que es recullen en cistelles arrodonides. Els aquenis maduren fins a finals d'octubre.

En general, la bardana es percep com una mala herba. Es troba a les vores de les carreteres, erms, camps, a la zona dels embassaments. Diverses plantes poden formar matolls força pintorescs.

Normes per a l'adquisició de matèries primeres

Per obtenir el màxim benefici de l'ús de la bardana, és important preparar adequadament les matèries primeres medicinals.

Els experts recomanen seguir determinades regles:

  • Excava l'arrel de la bardana anual no abans de setembre-octubre. Les plantes biennals conserven totes les propietats útils, però es desenterran al començament de la primavera abans que apareguin els primers brots.
  • La part superior de les tiges de bardana es cullen durant el període de floració. No es pot establir un interval concret, depèn de les condicions climàtiques. Per regla general, les flors de bardana es cullen durant l'estiu.
  • Les arrels immediatament després d'excavar es netegen de residus de terra, es renten a fons, es pelen i els brots prims es tallen immediatament. L'arrel preparada es talla a trossos de fins a 10 cm.
  • L'arrel de bardana es disposa sobre una superfície plana en una sola capa. Assecar a l'exterior, protegit de la llum solar directa o en una habitació ben ventilada. L'arrel seca acabada adquireix un color marró i a l'interior es torna grisenc. En assecar les fulles, s'observen les mateixes condicions.

Els materials vegetals secs es recullen en bosses de paper, caixes o bosses de lli. Emmagatzemeu la bardana recollida en un lloc sec i fosc. La vida útil de les fulles de la planta no supera els dos anys, les arrels - fins a cinc anys.

S'ha de tenir en compte que durant el primer any de vida, al final de la temporada de creixement, totes les substàncies útils i nutritives s'acumulen a l'arrel, de manera que l'arrel en aquest moment és molt sucosa i carnosa.

El subministrament acumulat de nutrients comença a gastar-se durant el segon any de vida de la planta. Els nutrients es gasten en la formació de la tija, l'arrel es torna flàcida, llenyosa i ja no és apta per a finalitats medicinals i culinàries.

Propietats útils de la bardana, regles de recollida, matisos de collita:

Recomanat: